小饼干的做法_饼干做法简单又好吃

今日与大家分享一款制作简易的家常小零食——红薯饼的步骤。说到红薯，亦被亲切地称作地瓜，它是日常生活中的常见美食。此美食不仅蕴含了丰富的淀粉、维生素以及不可或缺的纤维素，更是藏有镁、磷、钙等矿物质和亚油酸等元素。这些宝贵的成分对维护血管的弹性有着良好的效果，尤其对于缓解老年习惯性便秘有着显著的功效。

【红薯饼的制作】

1. 先让我们来准备所需食材。取两块红薯，将其切片后置于蒸锅内，蒸煮约10分钟直至软烂。

2. 十分钟后，红薯已经蒸至软烂，将其取出放入盆中，加入10克白糖来增添甜味。搅拌均匀直至白糖完全溶解后，将红薯按压成泥状。

随后，我们准备一个小的容器，将生白芝麻与黑芝麻一同放入。

3. 准备在超市购买的饼干一包。取出两片后，于其中夹入适量的红薯泥，并确保按压紧实。然后，在饼干上覆盖上黑白芝麻。

4. 按照此方法，将剩余的饼干均如此处理，即两个饼干间夹上红薯泥并确保按压紧实后，再覆盖上芝麻。

5. 接下来是炸制环节。在锅中加入适量的油，待油温达到适宜的4成热时，将处理好的饼干放入热油中。注意火候不宜过大，以免造成外焦里生的情况。炸制过程中需保持小火，炸至饼干表面变为金后即可捞出，并去除多余的油分后摆放于盘中。

6. 完成炸制的红薯饼，建议在放置一段时间后享用。此时的口感酥脆且香甜，尤其是凉了之后更为酥脆，是孩子们喜欢的零食之一。

当您尝试用双手轻轻掰开一个红薯饼时，会发现其外酥内糯的口感非常诱人。喜欢此款小零食的朋友们，不妨抽空尝试制作一番，相信它定会成为您家中的一道亮丽风景线。

无论是在休闲的午后或是欢聚的时光里，这款红薯饼都能为您带来满满的幸福感与满足感。