午餐肉怎么做好吃_午餐肉的12种吃法

制作食谱：各式各样的午餐肉菜肴

食材篇章：

1. 自制午餐肉

所需材料：猪肉500克，大葱、姜各适量，玉米淀粉100克，盐、白糖、花椒粉、胡椒粉各1茶匙，蚝油1汤勺。

制作步骤：

将猪肉搅打成泥，剁入切碎的葱姜，加入调味料拌匀，再加入玉米淀粉水调成的糊状物，反复抓匀至细腻润滑，装入容器内压实，蒸熟即可。

2. 香煎午餐肉片

所需材料：午餐肉60克，食用油适量。

制作步骤：

将午餐肉切成均匀厚片，热锅加油，小火煎至两面焦黄，因午餐肉有盐味，无需额外调味。

3. 午餐肉披萨

所需材料：高筋面粉、午餐肉、西梅干、酵母、洋葱、鸡蛋等（具体比例详见下方）

制作步骤：

除黄油外，将饼底原料放入面包机揉成团，加入黄油出膜，发酵后取出揉匀，排气松弛。将午餐肉等食材处理后摆放在铺满番茄酱的饼底上，烤至金黄即可。

4. 西芹玉米炒午餐肉

所需材料：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，盐1茶匙。

制作步骤：

西芹切粒，与午餐肉及玉米粒一同翻炒，加盐调味，至西芹断生即可。

5. 午餐肉煎饼

所需材料：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐、油、鸡精、小葱、黑椒粉各适量。

制作步骤：

土豆蒸熟捣成泥，加入午餐肉等配料，揉成面团，分成小团压扁，平底锅煎至两面焦黄。

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