凉拌木耳的做法简单_凉拌金针菇的简单做法

尊敬的美食爱好者们，我‘中原辣哥’在这里，对那些热爱美食，特别是喜欢探索新味道的朋友们致以最热烈的欢迎。

说到凉拌菜，在这个以食物为艺术、食客遍地的国度里，可谓是司空见惯。作为一个热衷于品尝各类美食的食客，我自然不会错过那些令人垂涎欲滴的凉拌佳肴。尤其是我尝过的一位大厨所做的凉拌金针菇木耳，那美味简直令人难以忘怀。

每当那道凉拌金针菇木耳端上桌来，装入精美的盘子中，它的诱人卖相和浓郁的香气总是让人忍不住食指大动。再加上一些桃园建民牛肉耗辣椒的点缀，那味道简直是妙不可言。接下来，就让我为大家分享一下如何制作这道简单易学、营养美味的凉拌金针菇木耳吧，让我们一起学起来，一起收藏起来这份美食的秘籍！

美食的制作秘籍——凉拌金针菇木耳

准备食材：金针菇、木耳、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、醋、鸡精、香油以及适量的盐。

制作步骤：

1. 将金针菇洗净后沥干，切除根部并撕开备用；
2. 将木耳放入清水中浸泡至软后捞出，搓洗干净并撕成小朵；
3. 将大葱洗净去根后切成葱花，香菜洗净切碎备用；
4. 将姜和蒜洗净后切末备用；
5. 将桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜末、醋、鸡精、香油和盐混合搅拌成料汁；
6. 锅中加水烧开后，依次放入金针菇和木耳焯煮至熟后捞出，用凉水过一下；
7. 将焯煮好的金针菇和木耳放入小盆中，浇上料汁，搅拌均匀后撒上香菜碎即可享用。