四喜丸子的正宗做法和配方

无论何时何地，都可以尝试制作美味的四喜丸子，这款菜肴融入了传统烹饪的智慧，美味轻松复制。主要食材包括猪肉、莲藕、青菜等，再搭配上味达美系列的调料，让人忍不住想要大快朵颐。

下面介绍具体步骤：首先准备好食材，包括猪肉、莲藕、青菜等，以及味达美系列的调料。猪肉剁成肉泥，加入葱末、姜末和香菜末，莲藕也切成碎末加入其中。然后加入老抽、味极鲜酱油等调料搅拌均匀，将肉馅摔打出劲后分成四份做成肉丸子。将丸子先炸至表面定型，再放入砂锅加入水和调料炖煮40分钟。将炖好的丸子搭配青菜装盘，淋上汤汁即可享用。

这款四喜丸子不仅做法简单，而且营养丰富。猪肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够改善缺铁性贫血。猪肉还有润肠胃、补肾滋阴、润燥等功效。

在制作过程中需要注意以下几点：一是多摔打几下，让肉馅更有黏劲；二是青菜焯水时要加盐和油，让颜色更碧绿好看。在食用猪肉时也要注意一些禁忌，比如不宜食用未摘除甲状腺的猪肉、服降压和降血脂时不宜多食等等。

这个食谱简单易学，适合各个年龄段的人群食用。喜欢这道美食的朋友记得收藏、关注哦！欢迎在评论区分享你的制作心得和建议。让我们一起享受烹饪的乐趣，品尝美食的美味。