土豆泥最好吃的7种做法

土豆，被誉为“地下苹果”，不仅因为其产量庞大，更因其营养丰富且价格亲民而深受大众喜爱。

土豆是一种极其百搭的食物，无论是作为主食还是辅食，都能展现出其独特的魅力。清炒、凉拌、炖煮或者做成小吃，都能让人胃口大开。今天，我将为大家分享土豆的五种不同做法，让你的餐桌每天都有新花样。

一、风琴土豆

材料：土豆、培根。

做法：

1. 土豆洗净去皮，用筷子的中间作为支撑，将其切成薄片。

2. 将土豆片铺在烤盘上，放入预热至230度的烤箱中，烤制30分钟。

3. 培根改刀切成小段。取出烤好的土豆片，每片旁边放置一片培根肉，撒上椒盐，再次放入烤箱烘烤20分钟。

二、土豆塔

材料：土豆、鸡蛋、黄油。

做法：

1. 土豆可以切片上锅蒸熟，也可以整个土豆上锅蒸熟后去皮。

2. 蒸好的土豆捣成泥，加入黄油和蛋黄搅拌均匀。

3. 将搅拌好的土豆泥装入裱花袋，挤在烤盘上，放入200度烤箱中烤制半小时。

三、土豆虾球

材料：土豆、虾、鸡蛋、面包糠、淀粉。

做法：

1. 土豆蒸熟后捣成泥，加入盐、鸡蛋搅拌均匀。

2. 处理虾，去掉虾头、虾壳，保留虾尾，腌制入味。

3. 将土豆泥搓成饼状，放上虾仁，收口搓圆。

4. 虾球依次滚过淀粉、蛋液、面包糠。

5. 油温六成热后，下虾球炸至表面金黄。

四、特色薯条

材料：土豆、胡萝卜、葱、面粉。

做法：

1. 土豆蒸熟后捣泥。

2. 胡萝卜切末，葱切末，与土豆泥混合，加入调料搅拌均匀。

3. 倒入面粉和淀粉，搅拌后挤入油锅中炸制金黄。

五、金丝香蕉球

材料：土豆、香蕉、面粉、玉米淀粉、泡打粉。

做法：

1. 调制面糊，加入玉米淀粉、面粉、泡打粉和水，再加食用油，搅拌均匀。

2. 土豆切细丝，炸至金黄。

3. 香蕉切段，裹满面糊后炸至微黄。

4. 香蕉球先裹沙拉酱再裹土豆丝即可。

以上五种做法只是冰山一角，土豆的烹饪方式千变万化，可以根据个人口味和喜好进行创新。喜欢吃土豆的朋友们不妨试试看，为家人做一顿丰富的土豆大餐吧！