青菜春节前后价格变化

在2月18日一场小雨后，鲍开春动员家人采收莲花白。作为成都彭州濛阳街道的蔬菜种植户，他算了一笔经济账：目前叶菜的地头价低廉，若雇佣工人采收，成本将远高于收益。类似的情况在多个蔬菜种植户中普遍存在，导致他们感叹这一季节的付出或许只能换来微薄收入。

个体的困境在统计数据上得到了直观的体现。成都农产品中心批发市场发布的数据显示，过去一周内，纳测的33种大宗蔬菜中，有16种蔬菜的价格跌幅超过10%，其中芹菜的价格跌幅最大。莴笋、莲花白、黄瓜等蔬菜的价格也显著下降。

从事蔬菜批发的赵凯表示，去年受多种因素影响，四川菜价一度高涨。但随着季节变化，菜价开始逐步下滑，虽在元旦后有所反弹，但春节假期过后又迅速回落。

市场专家分析，这一现象的原因有多方面。首先是春节过后的自然回落，交易量和价格都会按惯例回调。北方蔬菜产区遭遇暖冬，设施蔬菜产量猛增，带动了整个菜价的下滑。作为冬季南菜北运基地的四川，今年面临着“北菜南下”的竞争压力。北方主产区如山东、河南、河北等地的大棚蔬菜产量高于往年，导致部分反季节蔬菜价格回落。

那么，未来的菜价走势如何？业内人士预计，这种情况可能会持续到3月下旬。届时，当北方大棚蔬菜和本地露天叶菜都完成上市，菜价可能会逐渐恢复到常态。最终反映在消费端的时间点可能要到3月下旬甚至更晚。这不仅是市场的自然调整，也反映了全国范围内的农产品供需变化。