桑葚的吃法桑葚怎么吃

导语：许多人在品尝果实之余，却忽略了叶子的价值。其实，叶子同样珍贵。随手摘取一些叶子，简单炒制后泡水喝，会带给你意想不到的惊喜！

炎炎夏日，暑气逼人。夏天是大地生机勃勃的季节，无数的果蔬都在这个季节中生长茁壮。在这样的季节里，人们常常会找寻各种方式来消暑祛湿，清热去火。

除了日常饮食习惯的调整，多饮用汤汤水水也是补充水分，清火润燥的好方法。我在春夏两季，特别喜欢自制一些养生茶。桑叶茶便是其中的一种。

初夏时节，桑树的叶子翠绿繁茂，此时正是制作桑叶茶的绝佳时期。桑叶在民间有着“神仙叶”的美誉，其营养十分丰富，含有氨基酸、胡萝卜素、多种维生素、黄酮化合物、酚类、有机酸以及多种所需的微量元素。

桑叶茶口感清香甘醇，不苦不涩，非常适合中老年人饮用。常喝桑叶茶具有清热去火、消暑祛湿、健脾养胃、益气养颜等功效。在日本，桑叶茶也被称为“长寿茶”。

制作桑叶茶时，我们可以搭配一些大米和生姜一起炒制。这样制作出来的桑叶茶，不仅味道更好喝，而且能够更好地发挥清热去火、消暑祛湿等功效。下面，我就与大家分享一下桑叶姜米茶的制作方法。

【桑叶姜米茶】

所需食材：桑叶、生姜、大米、盐、小苏打。

具体做法如下：

1. 将采摘回来的桑叶放入盆中，加入适量的清水、盐和小苏打，搅拌均匀后浸泡20分钟。之后清洗干净，沥干水分。

2. 准备一碗大米，淘洗干净后沥干水分。生姜洗净切成细丝，桑叶切成小块。

3. 取一个炒锅，将大米倒入锅中，大火翻炒。待大米炒干后转小火，继续翻炒4-5分钟。然后将姜丝和桑叶放入锅中，继续翻炒，直至完全炒干水分。

4. 当大米炒至金时，关火并自然放凉。之后装入玻璃罐中密封保存。想喝桑叶茶时，取出适量茶叶，加入枸杞，用开水冲泡即可饮用。

在6月这个时节，遇到桑叶这样的“树上菜”，不妨多采摘一些。桑叶全身都是宝，现在正当季，千万别不懂吃！你喜欢吃桑叶吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区分享你的看法！