2片雪饼相当于几碗米饭

经过医生的详细询问，发现莎莎的饮食中存在一些问题。她以面包、饼干和方便面等替代米饭作为主食，并控制食量摄入。中餐和晚餐则会摄入大量汤水和菜肴，以此缓解饥饿感。如果饿了则会选择坚果或水果干等作为充饥的食物。医生指出，许多人在减肥过程中忽视了主食的摄入，而仅仅依赖菜肴和零食代替，这可能导致钠的摄入超标，不仅达不到减肥的目的，反而可能引起水肿，增加肾脏负担。

很多减肥者误以为少吃米饭就能达到减肥效果，但实际上他们摄入的菜肴数量往往超过米饭。按照一般烹调咸度，菜肴和汤的含盐量较高。如果不吃主食，仅仅喝汤，就可能摄入过多的盐。若还选择面包、饼干等加工淀粉食物替代米饭，钠的摄入量将更加无法控制。过多的盐摄入会导致水肿，对减肥者而言还会刺激胃酸，增加食欲。过多的钠摄入也会促使钙的流失，导致骨质疏松。

那么如何减少饮食中的钠摄入过量问题呢？姚颖教授建议从减少烹饪中的盐量开始，避免同时使用多种咸味调味品。其次要尽量避免用零食替代米饭作为主食。可以选择粗粮作为主食，不仅营养价值高，而且富含钾元素而低钠，有助于控制水肿。用杂粮粥汤替代部分汤品也是一个好的选择，既能提供饱腹感，减少食量，又能增加维生素和钾的摄入量。多喝薏仁米水也有助于改善肥胖易肿的体质。