小年夜是除夕前一天
掐指一算~
新春佳节正悄然逼近!
每年此刻,南北方习俗差异的话题便成为热点。例如“小年究竟是哪一天”的争论,往往比咸甜粽子的话题还要热烈……
随着大家的热烈讨论,江浙沪局地除夕前一天过小年的话题冲上热搜,引发网友热议。
原来,昨天腊月二十三是“北方小年”,而今天腊月二十四则是“南方小年”。对于上海人来说,有着特殊的记忆,那就是除夕前一天才是小年夜。
历史长河中,年前有四个重要的日子:冬至、拜灶神、小年夜和大年夜。到了宋代,为求省事,小年夜和拜灶神的日子合并为腊月廿四。到了清代,因腊月廿三日是满族祭祖的日子,故清皇室规定此日为小年。随后,北方多以腊月廿三为小年,而南方大部分地区则保留了腊月廿四的传统。
那么上海人小年夜吃什么呢?或许出乎全国人料,上海人的小年夜并没有固定的食物规定,可以是馄饨、汤圆、年糕,也可以是丰盛的饭菜。家家户户还会做蛋饺、熏鱼、肉圆,包春卷、包汤圆等。传统的笋干烧肉会慢慢在煤炉上炖煮,鸡鸭也开始准备宰杀。男女老少也会趁着这一天进行大扫除,焕然一新。
如今生活越来越好,大餐、新衣服已成日常。离虎年新春还有不到一周的时间,您家的年货准备好了吗?
针对上海越来越多市民选择留沪过年,上海春节期间的“菜篮子”保障情况备受关注。记者了解到,全市的菜场超市、生鲜平台、批发市场等保供企业早已做好准备,并制定了周密的应急预案。
菜场已做足准备,部分菜价呈现出下降趋势。在静安区大沽路菜场,青菜、大白菜、南瓜、白萝卜、洋葱等数十个品种的蔬菜堆得满满当当,即使到了傍晚仍有不少市民前来选购。
在长宁区,美天副食品有限公司积极保障供应稳定价格,他们制定了《2022年元旦、春节保供稳价及防控工作应急预案》。春节期间,平价蔬菜专柜和肉类专柜将正常营业,保障价格低廉且供应充足。据统计,去年平价专柜已为社区居民提供了大量平价蔬菜。
根据45家标准化菜市场及9家示范菜市场的价格监测数据,上海农副产品的价格保持稳定。蔬菜方面,如24日的集贸市场中青菜每斤2.26元、大白菜每斤1.84元等价格均有所下降;肉类方面,五花肉和猪后腿肉的价位也有所下降。
商超启动“年货模式”,为市民提供一站式购物体验。超市是保障市民“菜篮子”“米袋子”的重要渠道。永辉超市表示已启动线上线下的“年货模式”,将充分发挥供应链优势降低采购成本。家乐福也推出了多重优惠活动,为顾客提供优质消费体验。各地的地方风味美食各具特色,如川菜的麻辣鲜香、苏菜的鲜甜清鲜等。
批发市场已锁定货源,以提升供应的计划性和可控性。全市各大农贸批发市场也已经做好准备。据蔬菜集团负责人介绍,他们已与多个基地达成合作提前锁定货源,并好主要货源以保障市场供应充足。同时为了应对极端情况下的市场供应问题,上海也启动了蔬菜应急保供措施加强价格监测等手段。
各大平台也发布了春节运营保障措施以保障消费者能够便捷地购买到所需商品。达达集团旗下的京东到家和京东小时购等平台表示将与各类商家合作成立“春节保供”确保春节期间商品的正常供应并提供1小时送货到家服务满足消费者的即时消费需求。此外为了保障骑士们的正常配送骑士们也能够及时响应并可靠送达骑士们也将得到护膝保温杯等后勤保障物资的发放以做好后勤保障工作。
对此您有何看法?还知道哪些上海特有的习俗?欢迎在下方留言区分享!
参考来源及作者:本篇文章内容来源综合网络信息整理而成(具体来源见文末标注),部分文字作者:程琦
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