小虾仁简单美味做法分享来啦！

大家好！今天就来分享一道超级简单又美味的家常菜——清蒸小虾仁！这道菜不仅做法极其简单，而且保留了虾仁的原汁原味，口感鲜嫩，营养健康，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手尝试。准备好食材，让我们开始吧！

首先，你需要准备新鲜的虾仁。挑选时要注意虾仁的颜色鲜亮，肉质紧实，没有异味。将虾仁清洗干净，去掉虾线，然后用厨房纸巾吸干水分。这一步很重要，因为水分会影响虾仁的口感。

接下来，准备蒸锅，将吸干水分的虾仁均匀地摆放在盘中。可以在虾仁上撒一点点盐、黑胡椒和少量的生抽，这样既能去腥又能增加风味。如果喜欢，还可以撒上一些蒜末或者姜丝，增加香气。

然后，将装有虾仁的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，具体时间根据虾仁的大小和蒸锅的火力而定。蒸熟后，撒上一些葱花或者香菜，再淋上一点点热油，激发出香味。

这样一道简单美味的清蒸小虾仁就完成了！你可以搭配米饭或者面条食用，味道都非常棒。希望你喜欢这道菜，也欢迎大家在评论区分享你的家常菜做法！