毛尖的口感是什么样的

针对茶界新手，或许会有这样的疑问：“光山、罗山和浉河的茶，它们之间究竟有何不同？”

我是蓝天茶业的任文波，我们的基地位于光山。对于这个问题，我愿意分享一下我的看法。《茶经》中曾提及，淮南地区的茶，以光州为上品，而古时的光州，即包括今日的光山。大苏山的净居寺内，更有清代延续下来的茶树，百年依旧繁茂。光山茶地处北纬31°，属于江北茶区。这里气候温和、雨量充沛，土壤肥沃且酸度适中，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

在工艺上，我们采用蒸炒结合的双重工艺，基于传统的信阳毛尖制作工艺。这一工艺使得我们的茶叶具有“三绿一爽”的特点：色泽翠绿、汤色嫩绿、叶底青绿，同时茶汤滋味鲜爽甘醇，散发出淡淡的茶香。无论是光山、罗山还是浉河的茶，在蓝天茶业，我们都能够泡出一杯好茶。

蓝天茶业曾让信阳毛尖名扬全国。2010年，我们的广告片在电视台黄金时段播出，明星陈宝国的代言使得“信阳毛尖，我只认蓝天”的口号深入人心。

多年来，蓝天一直在市场深耕与创新之路上前行。企业成立21年来，已发展为拥有信阳毛尖、蒸青绿茶、信阳红、信阳白茶等六大茶类产品。我们还开设了连锁茶行，实现了茶馆、茶店和茶叶的多模式运营。更令人欣喜的是，茶叶的线上销售已占总销量的三分之一。在湖南农业大学尚本清教授的指导下，我们成功研发了信阳白茶。而最近，我们还推出了新款茶饮——NL3°北纬茶时冷茶。这款茶饮采用科学配比和温度控制，使用原叶浸泡、无菌冷灌生产技术，实现了零添加的原味茶。