海带丝十大名牌排名

以下是饭店协会评选的“十大面条”：

武汉的特色小吃中，热干面堪称一绝，更是武早餐的标配。煮熟的面条经过冷却和加油处理，再淋上特制的酱汁，撒些咸菜丁，香气扑鼻，口感丰富。无论是走着吃、站着吃还是蹲着吃，都能感受到浓郁的武汉生活气息。

接下来为您介绍的是热干面，由菜码、炸酱和面条巧妙拌制而成。菜码丰富多样，如黄瓜丝、豆芽等，炸酱则是肉丁和黄酱的完美结合。将它们与面条充分拌匀，口感绝佳，酱香四溢。

北京炸酱面也独具特色，面团被削成柳叶般的形状，筋道有嚼劲。搭配不同的浇头，如肉酱等，各有风味。

刀削面选用优质高筋面条，汤底以牛羊肉熬制，配菜丰富多样。河南的烩面则以其独特的汤底和精细的面条著称，味道鲜美，营养丰富。

兰州牛肉面以“汤清肉烂面细”的独特风味和“一清、二白”等特点而闻名。面条粗细均匀，汤味鲜美，采用麻辣鲜甜的口味，被誉为“第一面”。

杭州片儿川是杭州的传统风味小吃，特色在于配菜。通常搭配雪菜、竹笋和瘦肉，具有浓郁的杭州地方特色。昆山奥灶面作为江苏省昆山市的传统面食小吃，面条细白，汤鲜味美。至于锅盖面，其独特之处在于煮面时放入小锅盖一起煮制，面条更有韧性。担担面和延吉冷面也有各自的独特之处和美味。