知味观卤味价目表

杭州春节市场繁荣，消费热情高涨

今年春节期间，尽管杭州天空阴雨绵绵，但市民与游客的消费热情并未受到影响。据杭州市商务委统计，春节期间，杭州市的百货、超市、餐饮、农家乐、家电、特色街等六大行业，共实现了惊人的销售额（营业额）131877.3万元，同比增长了12.8%，这一增长率比2017年提高了2.6个百分点，成为了近年来春节黄金周消费市场增长最为显著的一年。

尤其是餐饮行业，由于来杭旅游的人数同比增长了约9%，杭州的餐饮消费也获得了显著增长。据监测数据显示，全市的餐饮企业在春节期间累计实现了超过的营业额。其中，一些知名的老字号如知味观、楼外楼、杭州酒家等年夜饭异常火爆，包厢早早预定一空，大厅也基本爆满。今年年夜饭的消费标准相比去年有了明显的提升，其中预订价格为2688元/桌的年夜饭最受欢迎。传统名菜如东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡等销售异常火爆。农家乐餐饮的生意也相当不错，以江浙沪的客源为主，人均消费比平时提高了10%至20%。

除了餐饮行业，商场的销售额也实现了大幅增长。新开的大型商贸综成为拉动销售的重要力量。据监测数据显示，春节期间商场的营业额同比增长了22.9%。其中，杭州大厦、银泰武林店等商场的销售数据尤为亮眼。化妆品、金银首饰等商品受到了消费者的热烈追捧。武林广场的3D灯光秀、文艺演出等活动也带动了商场的消费。新的商贸综如临平银泰、西溪印象城等也表现不俗，实现了较高的销售额。