叶黄素的正确吃法时间

随着生活品质的逐步提升和人口预期寿命的延长，加之电子产品的广泛普及，现代人用眼频率显著提高，眼病风险也随之增加，其中黄斑病变成为了关注的焦点。

广州中医大学第一附属医院眼科的权威专家黄仲委教授提醒，黄斑病变可能导致失明，因此预防措施的重要性远超治疗。

黄斑病变不容小觑 防治重于治疗

黄仲委教授解释，黄斑病并非仅限于中老年人群，青年人同样可能患病。其实，黄斑是眼底视网膜上一个重要的解剖结构，负责视觉最为敏锐的功能。它汇聚了专门感受色彩和强光的视锥细胞，是视力好坏、有无色盲的关键。

黄斑得名于其富含的叶黄素色素。叶黄素是一种抗氧化剂，有助于保护黄斑视网膜脉络膜，减少光损伤，滤除蓝光，维持视力正常。黄斑病变，尤其是老年性黄斑变性和高度近视引起的黄斑变性，已成为失明的主要原因。

尽管眼科界对黄斑变性的治疗存在挑战，但黄仲委教授强调预防的重要性。他指出，避免强光直射、减少长时间用眼、控制慢如高血压、高血脂、高血糖等，以及戒除不良习惯如吸烟、酗酒等，都是预防黄斑病变的关键。

对于叶黄素的补充，黄仲委教授特别提醒，虽然叶黄素对维护黄斑视觉功能至关重要，但过量摄取会对肝脏造成负担。正常成年人每天大约需要摄取6毫克的叶黄素。

合理摄取叶黄素 维护视觉健康

对于儿童及青少年近视问题，黄仲委教授认为叶黄素并非首选的保健品。他解释说，青少年近视多与用眼疲劳、眼肌、眼轴拉长有关，与黄斑问题关系不大。相反，维生素AD和B1更有助于眼球发育。

对于需要补充叶黄素的人群，如高度近视、干眼症等患者，黄仲委建议通过食物摄取叶黄素。如玉米、胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬菜，以及猕猴桃、柑橘等水果都富含叶黄素。

从中医的角度，黄仲委介绍了枸杞子等中材的明目作用。现代理研究显示，这些材中含有丰富的叶黄素。他提到了一些古方如杞菊地黄丸等，都是以枸杞子为主要成分。

对于感兴趣的民众，黄仲委还推荐了一个富含叶黄素的食疗方——六一汤。该汤品以马铃薯、玉米、胡萝卜等为主要材料，具有健脾益气、养眼的作用，适合各年龄段人群饮用。

守护眼睛健康 食疗与预防并行

保护眼睛健康，既需要食疗的辅助，更需日常的预防措施。公众应提高对黄斑病变的认识，合理补充叶黄素，减少用眼过度，以维护视觉健康。