酒店开发经理负责寻找新项目、评估投资回报、谈判合作细节，确保酒店顺利开业并达成经营目标。

酒店开发经理在酒店行业中扮演着至关重要的角色，其职责涵盖了从项目寻找到酒店开业及经营的多个关键环节。首先，酒店开发经理负责寻找新项目，这包括市场调研、潜在地点的识别以及对当地市场的深入了解。通过分析市场需求和竞争态势，他们能够确定有潜力的酒店项目，为公司的扩张奠定基础。

其次，评估投资回报是酒店开发经理的另一重要职责。他们需要详细分析项目的财务可行性，包括初始投资、运营成本、预期收入等，以确保项目的经济合理性。通过精确的财务模型和风险评估，他们能够为公司决策提供有力支持，避免潜在的投资风险。

此外，酒店开发经理还需要负责谈判合作细节。这包括与土地供应商、建筑承包商、设备供应商等进行谈判，以确保酒店项目的顺利进行。他们需要具备出色的谈判技巧和人际交往能力，以达成互利共赢的合作协议。

最后，确保酒店顺利开业并达成经营目标是酒店开发经理的核心任务。他们需要协调各方资源，监督项目进度，确保酒店按照计划时间顺利开业。开业后，他们还需与运营团队紧密合作，制定经营策略，提升服务质量，以实现酒店的盈利目标。

总之，酒店开发经理的工作是多方面的，需要具备市场洞察力、财务分析能力、谈判技巧和项目管理能力，是酒店成功的关键因素之一。