镇江丹阳十大必吃美食
寻味丹阳 第N期
丹阳城的生活,总与袅袅炊烟相连。不论朝阳初升,或是黄昏日暮,这里的人们,仍旧怀揣一份热爱,喜欢穿行在熟悉的老街中,探寻那一间代代传承的老店。
那些老店,仿佛承载了丹阳人的岁月记忆。或许你从小就在此留下过足迹,一口便能唤醒你青春时代的味觉回忆。今天,就让我带你一同回顾那些深藏在丹阳老街小巷中的老店吧!
『 陵口肴肉面馆 』
陵口肴肉面馆在丹阳可谓大名鼎鼎。为了品尝这碗面,有人甚至驱车十几公里。一进门,就能感受到那浓厚的过早文化氛围。一碗面、一杯酒,简单而惬意。
多少人被这肴肉所吸引?满满一大盆摆在面前,光是看着就让人食欲大增。食客们常常会选择干拌面,再配上一碟肴肉,美味至极。而老板娘凭借多年的手艺,吸引了无数忠实粉丝。吃面时需趁热,三下五除二一碗面就能下肚,让人感到暖心暖胃。
『 吕城烤饼铺 』
你是否尝过吕城烤饼?位于吕蒙大街的这家店已经经营了16年之久。这里的老板是丹阳非物质文化遗产吕蒙烤饼制作技艺的传承人。小小的面团在师傅手中变得神奇起来,经过一系列操作后,半成品烙饼就做好了。食客们可以选择买半成品回家自己煎制,也可以让店家现场煎制,金黄酥脆的烤饼让人回味无穷。
『 江南嘉园小馄饨店 』
一直听说江南嘉园的小馄饨颇有名气,于是特意选了个下午去品尝。店铺隐藏得颇为隐蔽,在一家车行里面。店主是一对夫妻,他们告诉我从初中时期就开始做馄饨了。一挑一捏之间,一个小馄饨就成形了。馄饨晶莹剔透、皮薄肉小,一口一个让人感到满足。
『 眼镜市场童子鸡摊 』
原华阳菜场的童子鸡被众人所赞誉。经过一番寻找终于被我找到这个小吃摊位了。小小的摊位上飘着诱人的香气许多食客络绎不绝。卤好的童子鸡现点现炸每天限量供应油炸、撕碎、加料、搅拌最后淋上灵魂汤汁一份香喷喷的童子鸡就做好了。
丹阳的味道是独特的、散落的这些与回忆息息相关的美味就像一段温情岁月藏在丹阳的每一条街巷每一个角落它们悠扬地唱着这个小镇的往昔...
丹阳还有哪些岁月沉淀的小店?
在丹阳的每一个角落里是否还有那些开了几十年的小店藏着你的满满回忆?让我们在留言区一起分享吧!