碧螺春为什么会长毛？这可不是普通的茶叶哦！

碧螺春，作为中国十大名茶之一，以其独特的形态和鲜爽的口感闻名于世。然而，有时候我们可能会发现碧螺春茶叶上长出了“毛”，这让人不禁好奇：碧螺春为什么会长毛呢？其实，茶叶上长毛并非碧螺春独有现象，而是茶叶在生长和加工过程中的一种自然现象。

首先，茶叶的生长环境对其表面是否有“毛”有重要影响。碧螺春属于绿茶，其生长环境通常要求温暖湿润、通风良好。在这样的环境下，茶叶的表面容易生长出细小的绒毛，这些绒毛实际上是茶叶的腺毛，它们能够帮助茶叶吸收和保持水分，同时也有助于抵御外界环境的侵害。

其次，茶叶的加工过程也会影响其表面是否有“毛”。碧螺春的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。在揉捻过程中，茶叶的细胞壁会受到破坏，从而使得茶叶表面的绒毛更加明显。此外，干燥过程中的高温也会使得茶叶表面的绒毛更加突出。

最后，茶叶的保存条件也会对其表面是否有“毛”产生影响。如果茶叶在保存过程中受到潮气的影响，其表面的绒毛可能会更加明显。因此，在保存碧螺春时，应选择干燥、通风的环境，避免茶叶受潮。

总的来说，碧螺春茶叶上长毛是由于其生长环境、加工过程和保存条件等多种因素共同作用的结果。这种现象并不会影响碧螺春的品质和口感，反而是其自然特征之一。因此，当我们发现碧螺春茶叶上长毛时，不必过于担心，可以放心品饮。