坐月子食谱大全及做法

第40天产月子餐食谱

一、早餐

餐品：苹果配红薯粥

制作流程：

1. 准备食材：苹果一个，红薯适量，大米60克，清水适量。

2. 清洗并去皮切块苹果和红薯，将大米冲洗干净。

3. 在砂锅中倒入适量清水，烧开后加入大米，煮至水再次沸腾后转小火。

4. 加入红薯块，继续煮至红薯熟透即可。

二、午餐

餐品：米饭配菜

制作流程：

1. 主食米饭备好。

2. 西红柿瘦肉炒莴笋：将莴笋切薄片，西红柿和瘦肉切好备用。热油炒瘦肉至七分熟，加入莴笋和西红柿炒至熟透。

3. 冬瓜干贝汤：干贝泡发后撕成小块，与冬瓜一同煮汤，加入老母鸡汤口味的浓汤宝调味。

三、加餐

餐品：核桃红枣糯米粥

制作流程：

1. 准备食材：糯米80克，红枣6颗，核桃仁4个。

2. 糯米洗净备用，红枣和核桃仁备好。

3. 砂锅中加水烧开，加入糯米、红枣和核桃仁，小火炖煮约25分钟即可。

四、晚餐

餐品：馒头配菜

菜品及制作流程：

(1) 香菇油菜：

1. 准备食材：香菇、油菜及调味料。

2. 油菜焯水后与焯好的香菇摆放盘内。

3. 调酱汁并淋在菜上即可。

(2) 西红柿白菜炒豆腐：

1. 西红柿、大白菜切好备用，豆腐切块。

2. 煎熟豆腐后与西红柿、大白菜一同炒制。

3. 加入盐等调味料后翻炒均匀即可。

五、晚间加餐

餐品：番茄鸡蛋汤面

制作流程：

1. 准备食材：番茄、鸡蛋、挂面及调味料。

2. 煎熟鸡蛋备用，番茄切丁。

3. 煮开清水后加入番茄丁并煮成汤。

4. 加入煎好的鸡蛋和挂面，煮至面条软熟即可。