买的燕窝怎么会有股霉味儿，这是不是质量问题啊？

您好！非常理解您发现燕窝有股霉味时的心情，这确实会让人担心。首先，出现霉味确实是一个比较严重的问题，通常意味着燕窝在储存或处理过程中可能受到了污染，或者本身存在质量问题，需要引起重视。

导致燕窝产生霉味的原因可能有以下几点：

1. 储存不当：燕窝在潮湿、温暖的环境下极易滋生霉菌。如果储存时密封不严，或者放在阳光直射、靠近热源或潮湿的地方，就可能导致发霉。

2. 本身质量问题：有些燕窝可能本身干燥度不够，或者含有杂质、碎屑过多，这些物质在潮湿环境下也容易成为霉菌滋生的温床。如果是即食燕窝，如果开封后未在规定时间内食用完毕并妥善冷藏，也可能变质发霉。

3. 运输或包装问题：在运输过程中如果包装破损，或者冷链物流出现问题，导致燕窝受潮，也可能在到达您手中时已经处于发霉的边缘。

针对您的燕窝出现霉味，我强烈建议您：

立即停止食用：无论霉菌看起来多么轻微，都不应再食用，以免引起肠胃不适或其他健康问题。

检查整罐/整碗：仔细检查整罐或整碗燕窝，确认霉味是否只在局部，或者已经扩散。如果只是局部轻微发霉，且面积很小，可以尝试将发霉部分彻底挑除干净，并用酒精或专用消毒液擦拭容器内部，然后重新密封冷藏观察。但请注意，这种方法风险较高，如果发霉已经比较严重或扩散，不建议食用。

联系购买方：如果您的燕窝是近期购买的，并且怀疑是产品质量问题（例如，在保质期内且储存条件无误的情况下出现霉变），请立即联系购买的平台或商家，提供购买凭证和照片证据，要求退货或换货。大多数正规商家都有完善的售后保障。

总之，燕窝发霉绝对是一个需要严肃对待的问题。请您务必谨慎处理，优先保证食品安全和健康。