面包老是发不起来？试试这招，轻松解决发酵难题！

面包老是发不起来确实让人沮丧，但别担心，这里有一个简单有效的方法可以帮助你轻松解决发酵难题。首先，确保你的酵母是新鲜的，因为过期的酵母会失去活性。其次，在混合面团的时侯，要确保面团的比例正确，过少的酵母或过多的面粉都会影响发酵。你可以尝试增加一点温水，帮助酵母更好地工作。此外，发酵的环境也很重要，要确保面团放在温暖、无风的地方，最好是温度在25-28摄氏度之间。最后，发酵的时间也要掌握好，通常面团膨胀到原来的两倍大就可以了。通过这些方法，你的面包就能轻松发酵了，祝你烘焙成功！