北极贝刺身是生的吗

北极贝，也被称为北极鳕鱼或北冰洋鳕鱼，是一种生活在北极地区的鱼类。在食用前，北极贝通常需要经过适当的处理和烹饪以确保安全和美味。

关于“北极贝刺身是否生”的问题，这取决于你指的是哪种类型的北极贝刺身。如果你是指的生鱼片（sashimi），那么北极贝刺身通常是生的。因为生鱼片是直接从新鲜捕捞的鱼身上切下的薄片，没有经过任何烹饪过程。

如果你是在询问其他类型的北极贝料理，比如煮、烤或蒸等，那么这些料理可能不是生的。在这些烹饪过程中，北极贝会经历加热，使其变得熟透。

北极贝刺身如果是生鱼片，那么它是生的；如果是其他类型的烹饪方式，那么它可能是熟的。在食用任何海鲜时，确保遵循正确的食品安全措施是非常重要的，包括确保海鲜是新鲜的，并且在适当的温度下储存和处理。