丹凤千字科普:基围虾是海鲜产品吗(详细资料介绍)


丹凤千字科普:基围虾是海鲜产品吗(详细资料介绍)  

长沙全媒体记者 刘琳

随着春节的临近,海鲜经营户陈碧娟忙碌起来。“老板,记得帮我留的两只波龙。”顾客的声音此起彼伏,陈碧娟正忙着为客户称重、开票。鲜活的海鲜被迅速打包、密封、充氧后装车运往各地。

长沙马王堆海鲜水产市场沉浸在浓郁的“海味”之中,随着春节的临近,海鲜、水产年货的消费逐渐回暖,市场内的各家店铺生意兴隆。

走进陈碧娟的店铺,海鲜池里各种生猛海鲜琳琅满目,其中最吸引人的当属来自阿拉斯加的帝王蟹。这些鲜活的帝王蟹在水池里舞动着自己的大,每只重量在4到6斤之间,每斤的售价在200元至210元之间。自元旦节开始,海鲜市场的热度逐渐上升,人气旺盛。像帝王蟹这样的热门海鲜,每天都能卖出五六十只。

陈碧娟告诉记者,她的店铺是福建人经营的一家名为方隅海鲜的档口。目前店里的海鲜水产主要销往长沙及其周边市州,甚至远销江西。她在长沙经营了四年,发现长沙人对海鲜的接受度越来越高。每逢年节,批发零售的客户络绎不绝,市场内外道路常常拥堵不堪。由于诚信经营,陈碧娟积累了一大批忠实的老顾客,生意一直不错。今年元旦节以来,海鲜水产的销量更是环比大幅增加。

随着春节的临近,市场的热闹氛围愈发浓厚。陈碧娟表示,为了方便市民购买海鲜过年,她的档口只在初一至初三休息三天。

随着防疫的调整,长沙的烟火气重新燃起,马王堆海鲜水产市场也不例外。市场上的运货车辆络绎不绝,档口上的鱼、虾、贝等各类水产品琳琅满目。现在百姓年夜饭的选择性也多了起来,从鱼到虾蟹再到各种海鲜应有尽有。

马王堆海鲜市场的主管黎静阳介绍,目前市场的经营户都希望能把握住春节前最后这半个月的机会。在做好食品安全管理的市场方积极发动经营户对接产地、货源,确保春节期间的市场供应稳定且价格合理。明星产品如基围虾、牛蛙、鲍鱼等深受长沙消费者的喜爱。随着春节的临近,市场交易量预计将继续上涨。

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