清汤面好吃秘诀：简单步骤轻松搞定，鲜香可口超赞！

想要轻松搞定一碗让人鲜香可口、赞不绝口的清汤面，其实秘诀很简单，步骤也十分简单。首先，选材是关键，建议使用新鲜的海鲜，如小虾或者鱼片，这样能最大程度地保留鲜味。其次，汤底要清澈鲜美，可以将高汤（鸡汤或骨头汤）煮沸后，加入少许盐和几滴香油增香，不要过多调料，以免掩盖汤的鲜美。

面条选择上，最好用新鲜的手工面条，口感更佳。煮面时，水要宽，火要大，待水沸腾后下入面条，快速搅拌，防止粘连。煮到七八分熟时，捞出迅速过凉水，这样面条更加劲道。

最后，将煮好的面条放入碗中，倒入滚烫的汤底，加入事先准备好的海鲜、葱花、香菜等配料，根据个人口味可以再滴几滴麻油或者酱油。这样一碗简单却不失风味的清汤面就完成了，简单步骤，轻松搞定，鲜香可口，绝对超赞！