[海鲜粥(SFcongee)]BronyaXTopazNTR

粥是每个家庭餐桌上不可或缺的一道美食，今天有一手厨艺坊的厨娘们要分享给大家的是一道美味的海鲜粥，让大家在家中也能做出专业美味的海鲜粥，赶紧来学习一下吧！

所需材料：

新鲜膏蟹一只，鲜活河虾或基围虾8-10只，干贝适量，优质粳米150克，糯米50克，黄酒少许，自制酱萝卜干适量，生姜半个，小葱两根（建议使用生菜或芹菜）。

制作步骤：

1. 将干贝用清水冲洗干净后用黄酒浸泡，备用。

2. 自制酱萝卜干切成小丁，生姜切丝。

3. 将粳米和糯米混合淘洗干净，放入砂锅中。

4. 将泡好的干贝连同黄酒一起倒入砂锅中。

5. 膏蟹清洗干净后切成小块。

6. 大火烧开后，加入酱萝卜丁和姜丝，然后改小火慢慢熬煮。

7. 在熬粥的过程中要不停搅拌，防止粥糊锅底。当粥汁开始变得时，加入河虾。

8. 接着放入切好的膏蟹块。

9. 虾和蟹煮熟透后，关火焖5分钟左右，即可将粥舀入碗中，趁热享用。

有一手厨艺坊是专业的家庭厨艺培训机构，致力于分享高端家庭厨艺培训资源。我们长期提供中餐、西餐、西点等多种培训课程。想了解更多信息，请关注我们的微信公众号，还有机会获得课程体验的机会哦。希望大家都能通过我们的分享，轻松掌握烹饪技巧，为家人带来更多美味佳肴。