枇杷泡酒的做法大全
童年的美好记忆:野果与山间的时光魅力
在大多数人的童年生活中,那些生长在乡野间的野果,总是令人难以忘怀。尤其对于在农村长大的孩子来说,超市里的各种水果,甚至进口的名贵水果,都比不上小时候在山间吃到的野果美味。这其中的魅力,大概就来自于时光的美好。
以下介绍的,是一些我们熟悉的野果和它们的特点:
1. 茶萢:茶树上果子变异形成的果实,中空,果肉厚,味甜松脆。
2. 茶耳:山茶树或油茶树的叶,色白,味甜,特别爽口。
3. 山茶花:山茶树的花,花蕊常有蜜露,吸引孩子们前来吸食。
4. 刺萢、三月萢、乌萢:各有特色,是春季采摘的好果子。
5. 茅莓:一种常见的野果,也有甜味。
6. 蛇萢:传说中的蛇萢,其实是可以吃的,但外表有白色唾液状物质,需小心辨别。
7. 八月瓜、猕猴桃:味道非常好,是野果中的佳品。
8. 毛冬瓜、羊、牛:各具特色,是乡间的常见果实。
9. 杨梅、水杨梅:味道酸甜,令人垂涎。
10. 栗子:分为板栗、尖栗、毛栗三种,打栗取肉时要小心。
11. 野葡萄:虽然小,但成熟时味道极佳。
12. 五味子、冷饭坨:酸甜可口,是常见的野果。
13. 毛桃、野李子、野梨:虽然有些酸苦味,但依然让人怀念。
14. 渣梨:也叫棠梨子,秋季成熟,软而甜。
15. 地稔:果含鞣质,味道不错,但吃完后舌头、嘴唇会变色。
16. 糯米条:酸甜可口,主要用于捆柴。
17. 野柿子:味道甜,与现在的柿子相似。
18. 算盘崽崽:又名乌饭子,秋季成熟,味酸酸甜甜。
19. 鸡脚爪:学名枳椇,可食用部分是果柄,味甜。
20. 金樱子:又名鸡咬陀,蔷薇科植物金樱子的果实,秋季成熟,味甜可制酒或入。
21. 桑葚:味道酸甜。
22. 野樱桃:也名车厘子,营养丰富。
23. 野山楂:也叫野石榴,用于制作冰糖葫芦。
24. 山棯、火棘:酸甜可口,是鸟类的天然食源。
25. 菝葜:熟后颜色为红,青涩酸甜。
26. 酸筒杆:也叫虎杖,其茎里的汁酸酸的。
27. 映山红:花瓣可吃,酸甜。此外还介绍了灯笼萢、南酸枣、刺苔、香椿芽、地枇杷、阳雀花等野果的特色和吃法。这些野果不仅美味可口还承载着我们的童年记忆和家乡情怀让人难以忘怀。它们的美味与独特之处都是大自然赋予我们的珍贵礼物让人感受到大自然的神奇与魅力所在。