一根黄瓜多少热量

近期大家热议各种“瓜”，似乎吃到停不下来。不过今天我要给大家推荐的，不仅是味美可口的瓜，更是营养丰富，对身体大有裨益的瓜。让我们一起来了解一下这些富含营养的瓜类吧。

1. 冬瓜

冬瓜耐热且成熟期在夏季。因其外皮上的白色蜡质能够保护冬瓜越冬不坏，得以储存，故称之为冬瓜。冬瓜既是材又是食材，具有清热解暑、利尿排湿的功效，被誉为“夏季第一瓜”。

冬瓜的特点包括：

高含水量：96.9%的可食用部分都是水分，能量低，有助于减重。

富含维生素C：每100克冬瓜中维生素C的含量超过西红柿。

高钾低钠：适合高血压患者需要控制钠摄入的人群。

含有冬瓜多糖和丙醇二酸：增加机体抵抗力，抑制脂肪生成。

挑选冬瓜时，应选外形匀称、无斑点、带有一层粉末状白霜的。瓜瓤上的经络和纹理清晰、口感较好。

2. 黄瓜

黄瓜也是高含水量的蔬菜，含有钾、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。新鲜黄瓜脆嫩，适合凉拌。虽然去皮可以让口感更，但会损失部分β-胡萝卜素和维生素C、钾等。

黄瓜能够补充身体水分，抗御体内外灼热，防便秘。黄瓜的升糖指数很低，是糖尿病患者的理想加餐食物。挑选黄瓜时，应选外形匀称、个头中等、亮绿有光泽的。

3. 苦瓜

苦瓜富含粗纤维和维生素C，其含量是西红柿的3倍，对健康非常有益。苦瓜的苦味来源于苦瓜苷和葫芦素，正常食用安全。除了葫芦素，苦瓜的某些提取物还具有清热益气、控糖降脂、美容肌肤、抗等作用。挑选苦瓜时，应选颜色翠绿、外形匀称、颗粒饱满的。

4. 丝瓜

丝瓜含有植物多糖，能促进肠道。其B族维生素和维生素C是强抗氧化物，对皮肤有益。丝瓜还含有皂苷、精氨酸、瓜氨酸等成分，对机体生理活动有益。丝瓜属于低脂低热量的蔬菜，非常适合减肥人群和三高人群食用。挑选丝瓜时，应选颜色浅、表皮平滑细腻的。

5. 南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素和钾，但其维生素C和钙含量不高。β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于眼睛健康、保护视力及皮肤健康。尽管有说法称南瓜能帮助糖尿病患者降糖，但实际上南瓜的血糖生成指数较高，不适合大量食用。挑选南瓜时，应选颜色越深黄越好，条纹越清楚越成熟的。