生鱼到底是指黑鱼还是白鱼啊？

“生鱼”这个词在中文语境里其实并不是特指某一种鱼，它更多的是一个广义的概念，通常指的是没有经过烹饪、保持着鲜活状态的鱼类。这个词汇在不同的地区和情境下，可能指代不同的鱼种。

在一些地区，“生鱼”可能指的是黑鱼，因为黑鱼因其肉质鲜美、营养丰富，在亚洲尤其是东亚地区的饮食文化中非常受欢迎。生鱼片，也就是刺身，其中最著名的种类之一就是金枪鱼，但在一些地方，人们也会用黑鱼来做生鱼片。然而，黑鱼并不是全球范围内“生鱼”的通用指代。

在另一些地区，“生鱼”可能指的是白鱼，白鱼因其肉质细嫩、味道清淡，也常被用于制作生鱼片或者其他生食。例如，在日本，除了金枪鱼之外，鲷鱼和鲯鳅等白肉鱼也被用来制作生鱼片。

总的来说，“生鱼”并不是特指某一种鱼，而是指未经过烹饪的鱼类。具体是哪种鱼，需要根据具体的语境和地区习惯来判断。在不同的地方，人们可能有不同的偏好和选择。因此，在使用“生鱼”这个词时，最好能根据具体情况来解释清楚，以免造成误解。