杂食动物吃什么食物
宠物食品加工及配方概述
虽然犬和猫的营养需求存在本质差异,但在宠物食品的加工方式上,二者却有许多相似之处。本文将概述宠物食品的加工过程,并在特定项目上,针对犬和猫的差异进行单独讨论。
目前,已经明确了犬、猫对各类营养素的具体需求,但个体宠物在饮食习惯上存在着巨大的差异。每只宠物都可能有自己喜欢的食物,这种偏好主要源于之前的喂食经历。
犬类作为杂食动物,在制作犬粮时,原料的选择和配方的调整具有较大的自由度。我们可以使用不含动物的成分来生产满足犬的营养需求的食品。犬具有很强的适应性,因此不同成分、质地和形态的商业犬食品都能得到广泛应用。
对于猫,虽然是真正的肉食动物,但商业猫粮中也会含有相当量的蔬菜类物质来满足其需求。除此之外,为了满特定营养需求,如花生四烯酸、牛磺酸等,商业猫粮中通常也会含有部分动物来源的成分。动物成分对猫粮的可接受性有着显著的影响,因此在满足猫的食品中扮演着重要角色。严格意义上的素食食品不能满足猫的营养需求。
实际的宠物食品配方过程需要应用宠物对各类营养素的需求知识,包括能量、氨基酸、矿物质、维生素等。配方的设计就是从数量上选择能满足宠物营养需求的原料成分的过程。
在食品配方的制作中,有两种最基本的方法:手工配方法和电脑配方法。手工计算方法相对简单,但只能考虑有限的原料成分和营养因素。而电脑配方设计则更为精确,能在短时间内处理大量的原料成分、营养需求和限制性因素。
在商业公司和营养学家的实践中,多采用计算机为基础的线性规划程序来设计配方。线性规划的价值在于能够高效处理各种因素,为配方设计提供指导。一些人认为固定成分配方更具营养优势,但考虑到原料营养成分的波动和成本因素,以固定的营养素需求范围而不是以固定的原料成分来设计配方更为可取。
在宠物食品工业中,考虑到成本因素以及必须标出各原料的专有名称的规定,以最低成本为基础来替代原料受到一定限制。以下是干犬食品、半湿犬食品和罐装犬食品的主要营养成分汇总表。猫食品的情况与犬类似,但因宠物食品形态的多样性和整个行业的不断创新,无法完全反映所有商业宠物食品的状况。