超市买的粽子蒸多久才能熟透啊？

超市买的粽子蒸多久才能熟透，这主要取决于粽子的具体类型和大小，以及你使用的蒸煮工具和火力。不过，一般来说，对于市面上常见的、已经经过预处理（如浸泡糯米等）的粽子，在家庭蒸煮的情况下，有以下一个比较通用的参考时间：

1. 普通大小、常温下购买的粽子：通常建议蒸30分钟到1小时左右。如果你使用的是电饭锅，并且将其设置为“蒸煮”或“煮饭”功能，那么大部分电饭锅的内胆有水，这个功能在煮饭结束后通常会继续焖一段时间，确保粽子熟透，这个时间可能正好在30-40分钟左右。如果是用蒸锅直接蒸，则需要确保水是开了的，并且中途可能需要补充一点点水，避免干锅。

2. 特别大或者馅料特别足的粽子：比如包含大块肉馅或者整体体积较大的粽子，可能需要更长的时间，1到1.5小时甚至更久。这类粽子内部需要更充分的时间来受热，特别是肉类部分需要完全熟透。

3. 冷藏或冷冻的粽子：如果是购买后放入冰箱冷藏或冷冻的粽子，由于需要先升温至室温并彻底加热熟透，所以蒸的时间通常需要更长一些。建议冷藏的粽子至少蒸1小时以上，而冷冻的粽子可能需要1.5小时到2小时甚至更长时间，确保内部完全解冻并熟透。

如何判断粽子是否熟透？

最可靠的方法是打开粽子，观察糯米是否变得透明、粘稠，并且有嚼劲而不是硬邦邦的。用筷子或勺子可以比较容易地戳透。同时，可以闻一下气味，熟透的粽子会有粽叶的清香和馅料的熟气，而不是生米或生肉的味道。

总结一下：对于超市买的粽子，最稳妥的做法是按照包装上的建议时间蒸煮，或者对于常温粽子，至少蒸30-40分钟（使用电饭锅或蒸锅）。如果是冷藏/冷冻的，或者特别大的粽子，则要适当延长蒸煮时间，至少1小时以上，并确保内部完全熟透。