放姜有诀窍，别让它坏掉，教你几招保鲜法！

生姜是厨房里常见的调料，但它的保鲜却是个难题。许多人发现，即使放在阴凉处，生姜也容易变质发霉。其实，只要掌握一些小窍门，就能让生姜保存得更久。首先，买回来的生姜不要清洗，因为生姜表面的泥土可以起到天然的保护作用，防止它过早变质。其次，可以将生姜放在透气性好的网袋或纸袋中，然后放入冰箱的蔬果保鲜抽屉里，这样可以保持生姜的新鲜度。另外，也可以将生姜切成片，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室，这样即使过了很长时间，生姜也不会变质。最后，还可以将生姜和苹果或洋葱放在一起保存，因为苹果和洋葱会释放出一种气体，可以抑制生姜的发芽和变质。掌握这些小窍门，就能让生姜保存得更久，避免浪费，让我们的生活更加便利。