一次吃八只螃蟹会出现什么问题
福州的张先生因一口气吃了七八只螃蟹而引发重症炎，情况十分危急。近日他被紧急送往ICU进行治疗，引起社会广泛关注。
张先生因腹痛后出现嗜睡症状，入院后病情迅速恶化，出现休克迹象。医生迅速进行抢救并采取抗炎症治疗等措施，通过CT检查结果初步诊断为重症炎。
据医生分析，重症炎是一种由自身消化引起的损伤，可导致水肿、和坏死等症状。而张先生的病因居然与食用螃蟹有关。蟹黄和蟹膏中含有大量胆固醇，过量食用会导致胰液过多，如果胰液过多且不畅，就会加重负担，最终导致崩溃。
福建省第三医院重症医学科主治医师张建生指出，张先生一口气吃了大量螃蟹，是导致其患病的主要原因。目前经过积极救治，张先生的病情已经稳定。
随着秋季蟹类大量上市，因食用螃蟹而导致炎的情况时有发生。医生提醒广大市民，购买螃蟹时要注意选择活的螃蟹，避免生食，因为生的螃蟹表面有很多细菌和寄生虫。最好采用清蒸的方式烹饪螃蟹，并且在食用螃蟹时避免喝茶，因为茶中的某些物质会与螃蟹中的蛋白质结合，导致蛋白质凝固。
如果出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，需警惕炎的发生，及时就医。呼吁广大市民要合理饮食，避免过量食用高胆固醇食物，保护健康。
