自制桑果酒超简单，泡个三周就能喝到香甜美酒啦！

自制桑果酒确实是一个非常简单且快速的家庭酿酒项目！只需要准备新鲜的桑果、适量的酒精（如高度白酒或食用酒精）、冰糖和一些干净的容器，按照简单的步骤操作，就能在短短三周的时间内，品尝到自酿的香甜美酒。

首先，将桑果清洗干净，晾干表面水分，然后去掉果梗。接着，在干净的玻璃瓶或陶罐中，一层层铺上桑果，每铺一层桑果后，倒入适量的酒精，确保桑果完全浸泡在酒精中。如果喜欢甜一些的酒，可以在浸泡过程中加入适量的冰糖，冰糖不仅能够增加酒的甜度，还能促进发酵。

然后，将容器密封好，放置在阴凉通风的地方静置三周左右。期间可以每天轻轻摇晃一下容器，帮助桑果与酒精充分混合。三周后，打开容器，用细密的纱布过滤掉酒液中的果肉和杂质，将清澈的桑果酒倒入干净的酒瓶中，密封保存。

这样，一瓶自制的桑果酒就完成了！这款酒不仅色泽诱人，而且口感香甜美润，非常适合在闲暇时小酌一杯。自制桑果酒不仅简单易行，而且成本较低，还能享受到亲手制作的乐趣，真是一种既实惠又健康的酿酒方式！