荷兰豆吃了宝宝胀气吗怎么办

时下正值春末夏初的时节，恰逢美味的豌豆闪亮登场。豌豆作为一种营养丰富的豆类，不仅含有植物蛋白，而且在豆类家族中享有营养明星的美誉。如今正值杭州富阳种植大户管建飞的60亩水果豌豆采摘期。管师傅介绍道：“我们种植的这款水果豌豆连壳都可以生吃，大家可以放心尝试。”

说起带荚食用的豆子，大家的第一反应往往是荷兰豆。管师傅所种植的这款豌豆与众不同，或许许多人还不太了解它的名字——名为“奇珍76”的甜豌豆。与普通豌豆相比，“奇珍76”甜豌豆的豆荚更为厚实鲜嫩，且甜度更胜一筹。它的豆粒大小适中，与常见的豌豆相当。吴女士亲自采摘后尝鲜表示：“吃下一口后清甜的溢出，连豆荚都非常甜美。”

管师傅透露，水果豌豆的口感还可以经过简单的水煮来提升。“尽管生吃已经非常美味，但如果稍微煮一下口感会更佳。”而对于豌豆是否可以生食的问题，潮新闻记者咨询了浙江省农科院的专家。专家表示，“奇珍76”甜豌豆不同于四季豆等豆类，不含需要高温才能的毒素，因此可以生食。不过专家也指出，对于老一些的豌豆生食可能会导致肠胃不适。为了最大程度地保留营养并享受鲜甜口感，日常食用建议煮熟食用以确保安全性。尽管生食有其独特之处和优势，但仍需谨慎对待摄入量。目前这款水果豌豆的成熟量每天约为3000至4000斤。随着五一假期的临近，管师傅邀请市民们来农场体验采摘乐趣。