请问一下薏米和红豆可以除湿吗

随着早春时节的到来，风邪成为了春季疾病的主要外感因素。在广医二院番禺院区中医科副中医师郑艳华的解读下，我们了解到春季天气变化无常，冷暖气流频繁交锋，时寒时暖，时阴时晴，甚至广东特有的“回南天”也会如期而至。这对于长期患有关节疼痛的病人来说，可能会使他们的症状更加严重。

这种多变的天气不仅影响地面和窗户的湿度，还会影响人们的心情，使人们更容易感到疲惫、郁闷甚至愤怒。根据《黄帝内经》的建议，我们应该增加户外活动，让身体得到锻炼，吸收大自然的清新气息，以排除体内的淤积之气。

郑艳华医师建议，在饮食方面要注意清淡，以适应春季升发的气息。早春时节仍有冬日的余寒，可以选择食用性温味辛的蔬菜，如韭菜、大蒜、洋葱等，以驱散风寒。对于湿重的食物和水果，如炸花生、烧鹅、香蕉等，应适当控制食用量。除了煲健脾祛湿的汤之外，煮粥也有很好的健脾祛湿效果。比如荠菜粥，用粳米与洗净的荠菜一同煮制，煮至米熟烂即可。

推荐一款淮山芡实薏米汤，这款汤料包括淮山、芡实、炒薏米、炒扁豆等多种材料。制作方法简单，将所有材料洗净后放入汤煲内，用中火煲一个半小时即可。这款汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳的功效，尤其适合脾虚湿重、精神不振的人群。

在这多变的春季里，让我们一起调整饮食、增加锻炼，以健康的状态迎接新的挑战。 （余燕红 许咏怡）