加桑葚后白酒度数会变低吗?这事儿真得试试才知道!


关于加桑葚后白酒度数是否会变低,这确实是一个有趣且值得探讨的问题。理论上讲,桑葚作为一种水果,其主要成分是水和糖分,还含有一定的有机酸和维生素等。当我们将桑葚加入白酒中进行浸泡或发酵时,桑葚中的某些成分可能会与白酒发生一定的相互作用。

如果仅仅是将桑葚浸泡在白酒中,不进行进一步的发酵过程,那么白酒的度数理论上不会发生显著变化。因为浸泡过程主要是物理性的,桑葚中的水分和糖分等成分会溶解到白酒中,但不会改变白酒本身的酒精浓度。

然而,如果将桑葚与白酒进行混合发酵,那么情况就有所不同了。在发酵过程中,桑葚中的糖分会被酵母菌分解产生酒精和二氧化碳,这可能会导致白酒的度数有所降低。但是,具体的度数变化程度还会受到多种因素的影响,如桑葚的添加量、发酵时间、温度等。

因此,要确定加桑葚后白酒度数是否会变低,最好的方法就是亲自进行实验验证。通过控制实验条件,观察和记录不同情况下白酒的度数变化,可以得出更加准确的结论。这不仅是一个科学探索的过程,也是一种充满乐趣的实践体验。