新制氢氧化铜和乙醛反应真有趣，化学实验中常见的氧化还原反应，现象明显，操作简单，是中学化学教学中的经典实验之一。

新制氢氧化铜与乙醛的反应确实是中学化学教学中的一个经典实验，它不仅现象明显，而且操作简单，非常适合用来演示氧化还原反应的基本原理。在这个实验中，新制的氢氧化铜（Cu(OH)₂）是一种蓝色的絮状沉淀，当它与乙醛（CH₃CHO）在加热条件下反应时，会发生氧化还原反应。乙醛作为还原剂，将氢氧化铜中的铜离子（Cu²⁺）还原为红色的氧化亚铜（Cu₂O）沉淀，而自身则被氧化为乙酸（CH₃COOH）。这个过程中，氢氧化铜的蓝色沉淀逐渐转变为砖红色的氧化亚铜沉淀，现象非常明显，学生可以直观地观察到化学反应的发生。这个实验不仅能够帮助学生理解氧化还原反应的概念，还能让他们掌握一些基本的实验操作技能，比如加热、混合溶液等。因此，新制氢氧化铜与乙醛的反应不仅有趣，而且具有重要的教学意义。