吃海蟹时，千万别搭配柿子、茶水和寒凉水果，否则易引起肠胃不适。

吃海蟹时，确实需要注意搭配的食物，因为某些组合可能会引起肠胃不适。根据经验，海蟹与柿子不宜同食。这是因为柿子中含有较多的鞣酸，而海蟹富含蛋白质和脂肪，两者相遇容易在胃中形成不易消化的凝块，从而引发消化不良、腹胀甚至腹痛等症状。此外，吃海蟹时也最好避免饮用茶水，特别是浓茶。茶叶中的鞣酸同样会与蟹肉中的蛋白质反应，影响消化，增加肠胃负担。同时，寒凉水果如西瓜、梨等也不宜与海蟹搭配食用。海蟹性寒，再吃寒凉水果可能会加重肠胃的寒凉刺激，导致腹泻或腹痛等问题。因此，为了享受美味的同时保护肠胃健康，吃海蟹时应选择温和、易消化的食物作为搭配，并注意饮食卫生，避免上述不宜同食的食物组合。