黄芽和瓜片同源不同树？

黄芽和瓜片虽然同源于茶树，但它们在制作工艺和品质上有着显著的区别，因此被归类为不同的茶叶品类。黄芽属于绿茶的一种，以其嫩芽为主料，制作过程中注重保持茶叶的鲜嫩和清香。黄芽的叶片细嫩，色泽翠绿，汤色清澈，滋味鲜爽回甘。而瓜片则属于绿茶中的特种茶，以其独特的制作工艺和口感著称。瓜片的制作过程中，茶叶的嫩芽和一芽一、二叶被采摘下来，经过杀青、揉捻、炒制等工序制成。瓜片的叶片扁平，色泽绿中带黄，汤色黄绿，滋味鲜醇爽口，香气独特。因此，尽管黄芽和瓜片同源于茶树，但它们在制作工艺和品质上的差异使得它们成为两种不同的茶叶品类，各具特色，深受茶友们的喜爱。