糖是从甘蔗或甜菜里提取的哦！

糖，这种我们日常生活中不可或缺的甜味剂，其最主要的来源确实是甘蔗和甜菜。这两种植物通过不同的加工过程，最终都能提取出我们熟悉的白砂糖、红糖等。

以甘蔗为例，甘蔗是一种高大的一年生或多年生草本植物，其富含糖分。甘蔗的提取过程大致是这样的：首先，将成熟的甘蔗经过压榨，得到含有蔗糖的汁液，这个过程称为压榨。接着，甘蔗汁会经过一系列的处理，包括澄清、过滤、浓缩和结晶等步骤。在澄清过程中，通常会加入石灰水等物质，以去除汁液中的杂质和色素。然后，通过加热浓缩汁液，使水分蒸发，糖分逐渐结晶。最后，经过干燥、筛选等工序，就得到了我们常用的白砂糖或红糖。

而甜菜，则是一种二年生草本植物，其根部也富含糖分。甜菜的提取过程与甘蔗有所不同。首先，需要将甜菜块根切片，然后通过热水提取糖分，得到含有蔗糖的溶液。这个溶液会经过一系列的化学处理，包括脱色、浓缩和结晶等步骤。最后，经过干燥、筛选等工序，就得到了甜菜糖。

总的来说，无论是甘蔗还是甜菜，都通过一系列复杂的加工过程，将植物体内的糖分提取出来，最终成为我们日常生活中的甜味剂。这些过程不仅需要先进的科学技术支持，也需要大量的劳动力投入。因此，我们应当珍惜每一粒糖，感恩辛勤的农民和工人的付出。