纯牛奶保质期一般多久？买回来别放太久！

纯牛奶的保质期通常并不是一个固定的数值，它会根据品牌、生产方式（如巴氏杀菌、超高温瞬时灭菌UHT等）、包装形式（如玻璃瓶、利乐包、塑料瓶）以及储存条件等多种因素而有所不同。一般来说，在合适的条件下，巴氏杀菌纯牛奶的保质期通常在几天到十几天左右，常见的有7天、9天、11天或15天；而采用UHT超高温瞬时灭菌技术的纯牛奶，由于杀灭了一切微生物，其保质期则相对较长，通常可以达到数月，常见的有180天、270天甚至更长。

但是，无论包装上标示的保质期是多久，都有一条非常重要的原则需要遵守：那就是“买回来后，别放太久”。这是因为即使牛奶在保质期内，随着储存时间的延长，尤其是在开封后，细菌会逐渐滋生，牛奶的营养成分也可能发生缓慢的降解，口感也会逐渐变差，可能出现酸化、异味等情况。因此，纯牛奶最好在开封后的几天内饮用完毕，即使未开封，也建议尽快食用。此外，储存环境也非常关键，未开封的牛奶应存放在阴凉、避光的地方，开封后则应立即冷藏，并尽量在2-3天内喝完。不要将牛奶放在冰箱门上，因为那里的温度波动较大，不利于保持牛奶的新鲜度。记住，新鲜的牛奶不仅口感更好，营养价值也更高，所以购买后要合理规划饮用，避免过期浪费。