没开盖的食用油过期了？别担心，过期还能吃，只要储存得当。

关于未开封的食用油过期了是否还能食用的问题，确实不必过于担心。只要储存得当，过期的未开封食用油在大多数情况下是可以安全食用的。首先，要注意检查油瓶本身是否完好无损，没有出现渗漏或膨胀的情况。其次，确保储存环境阴凉、干燥、避光，避免高温和阳光直射，因为这些因素会加速油品变质。如果油品在储存过程中没有出现异味、变浑浊或发霉等现象，通常说明其质量仍然稳定。

当然，为了安全起见，如果油品已经存放了很长时间，或者储存条件不够理想，建议谨慎对待。可以尝试闻一下油是否有异味，或者观察油的色泽是否发生变化。如果一切正常，可以放心使用。但如果是深色油品，如橄榄油或花生油，即使未开封，长时间存放也可能导致其中的营养成分流失，影响食用价值。总之，只要储存得当且油品外观、气味正常，过期的未开封食用油通常是可以食用的。