速冻粽子冷水下锅煮多久才能熟透？

将速冻粽子放入冷水下锅煮，首先需要确保粽子完全浸没在水中。冷水下锅煮速冻粽子的时间通常比热水下锅要长一些，因为冷水的温度需要从零度开始逐渐升高，而热水则已经处于较高的温度。一般情况下，冷水下锅煮速冻粽子需要大约40分钟到1小时左右。

具体时间还会受到粽子的大小、厚薄以及所使用的锅具等因素的影响。例如，如果粽子比较大或者比较厚，那么所需的时间就会相应延长。此外，不同的锅具在加热效率上也有所不同，比如电饭锅、高压锅和普通锅具，它们的加热速度和方式都有所差异，也会影响煮粽子的时间。

为了确保粽子能够熟透，可以在煮的过程中加入一些指示物，比如一根筷子，如果筷子上没有明显的粘液或者温度没有明显变化，说明粽子还没有完全熟透，需要继续煮。另外，也可以使用食品温度计来测量粽子的内部温度，一般来说，粽子内部的温度达到70摄氏度以上就表示已经熟透。

总之，冷水下锅煮速冻粽子需要耐心等待，并注意观察粽子的状态，以确保它们能够熟透且口感良好。