黑米是粗粮吗？别被名字骗了，含糖量其实不高！

是的，黑米通常被认为是粗粮。虽然它的名字里带有一个“米”字，让人可能会误以为它是精米，但实际上，黑米属于全谷物，保留了谷物的麸皮、胚芽和胚乳，营养价值较高。关于含糖量，黑米中的糖分主要以淀粉形式存在，升糖指数（GI）相对较低，对于血糖控制有一定好处。因此，黑米不仅是一种健康的粗粮选择，也适合需要控制糖分摄入的人群食用。