黑米是粗粮吗？别被名字骗了，含糖量其实不高！

黑米常常因为其“黑”字而被误认为是高糖分的食物，但实际上，黑米是一种优质的粗粮。粗粮通常指的是未经过精细加工的谷物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，而黑米正是这些营养素的宝库。尽管黑米的口感和颜色可能让人联想到高糖分的食物，但其含糖量并不高。黑米的升糖指数相对较低，适合需要控制血糖的人群食用。此外，黑米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，同时对维持心血管健康和预防某些慢性疾病也有积极作用。因此，选择黑米作为日常饮食的一部分，不仅能够享受其独特的风味，还能获得丰富的营养价值，是健康饮食的好选择。