电烤箱轻松烤出美味鱼干，懒人必备超简单教程！

丹凤号 2025-06-13 08:51:27 16浏览

电烤箱轻松烤出美味鱼干，懒人必备超简单教程！想要在家制作美味又健康的鱼干，其实非常简单，只需要一台电烤箱就可以轻松完成。下面就来分享一下详细的步骤。

首先，选择新鲜的鱼。最好选择肉质紧实、刺少的鱼类，如鲈鱼、马鲛鱼等。将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后切成适当大小的块状。

接下来，将鱼块用盐、料酒、姜片和葱段腌制30分钟，这样可以去腥增鲜。腌制完成后，用清水冲洗一下鱼块，去掉多余的盐分。

然后，将鱼块放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保鱼块之间有空隙，这样受热均匀。预热电烤箱至120摄氏度。

将鱼块放入烤箱中，烤制约40分钟。期间可以翻动一次，使两面都烤至金黄。注意观察，避免烤焦。

最后，将烤好的鱼块取出，放在通风处晾干。晾干的时间根据鱼的大小和厚度而定，一般需要几个小时。晾干后，美味的鱼干就制作完成了。