选对不锈钢很重要，420和304到底哪个更值得入手？

选对不锈钢确实非常重要，因为它直接关系到厨具的耐用性、安全性和使用寿命。在420和304不锈钢之间选择，304通常被认为是更值得入手的选择。

首先，304不锈钢，也称为18/8不锈钢，含有较高的铬和镍，使其具有出色的耐腐蚀性和抗氧化性。这意味着304不锈钢制品在长时间使用后仍能保持其光泽，不易生锈，非常适合厨房环境。此外，304不锈钢具有良好的加工性能，易于清洁和维护，使用寿命长。

相比之下，420不锈钢，通常称为18/0不锈钢，虽然也具有一定的耐腐蚀性，但其含有的铬和镍较低，因此耐腐蚀性和抗氧化性不如304不锈钢。420不锈钢在潮湿或酸性环境下更容易生锈，且不易保持光泽，需要更频繁的清洁和维护。

综上所述，如果你追求更高的耐用性、安全性和使用寿命，304不锈钢是更值得入手的选择。虽然304不锈钢制品可能价格稍高，但长期来看，它的性能和耐久性可以为你节省更多的维修和更换成本，也更为健康和安全。