苹果皮有助于消化吗
吃苹果不削皮，竟有六大益处
1. 苹果皮富含膳食纤维
一个中等大小的苹果皮含有高达4.4克的膳食纤维，而削皮后，苹果肉中的膳食纤维则减少至2.1克。
2. 苹果皮是维生素的宝库
中等大小的苹果皮含有8.4毫克的维生素C和98国际单位的维生素A。削皮后，苹果肉中的这两种维生素含量则分别为6.4毫克和61国际单位。
3. 连着苹果皮吃，肺更健康
研究发现，苹果皮中富含的自然抗氧化剂槲皮素能够保护肺脏免受污染物的侵害。每周至少连皮吃五个苹果，可以显著改善肺脏功能。
4. 保护记忆力，吃苹果连皮
早期的研究还发现，苹果皮中的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年症）等退化性疾病相关的大脑损伤，因此有助于保护记忆力。
5. 苹果皮具有抗癌功效
研究表明，苹果皮具有良好的抗癌防癌效果。研究人员从苹果皮中确定了十多种三萜化合物，这些物质能够抑制肝癌、结肠癌或癌等癌细胞的生长，甚至可以杀死癌细胞。
6. 带着苹果皮吃，有助于减肥
苹果富含高纤维且热量低，经常食用不易产生饥饿感，同时摄入的热量也较少，有助于减肥。
如何吃苹果更健康？
早上空腹吃苹果可以治疗慢性腹泻和干燥。这是因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶和纤维素可以吸收细菌毒素，起到止泻排毒素的效果。尽管许多人认为饭后吃水果是良好的习惯，但研究发现这并不是科学的做法。饭后吃水果容易被先吃的食物阻塞在胃里，导致胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。最好在饭后两小时再吃苹果。最好在15分钟内吃完一个苹果。苹果的营养价值高，含有多种维生素和酸类物质。慢慢吃苹果有利于消化和口腔卫生，苹果中的有机酸和果酸质可以杀死口腔中的细菌。慢慢地吃苹果对健康有益。
