以形补形吃红薯能补哪里

关于韭菜不：

韭菜内含锌元素，这是目前广为流传的“韭菜论”的重要依据之一。经过查阅《食物成分表》，我们发现韭菜的锌含量相对较低，每100克仅含0.25毫克的锌，这一含量甚至不及许多普通蔬菜，比如西兰花的锌含量每100克为0.46毫克。

真正的“助性”食物如生蚝，其锌含量高达每100克71毫克。但这并不意味着只要食物中含锌就一定能“助性”，否则葡萄糖酸锌口服溶液岂不是人人都要必备？

关于菠菜不补铁：

但值得注意的是，以菠菜为代表的绿叶蔬菜提供了许多其他必需元素，如维生素K1。对于因缺乏维生素K1导致的获得性凝血酶原减低症，菠菜可以起到一定作用。但这并不意味着只有菠菜才能提供维生素K1，大部分绿叶蔬菜都含有这一营养素。

关于银耳不润肺：

对于雾霾天气导致的空气质量问题，任何食物都无法达到所谓的清肺效果。空气中的粉尘颗粒通过鼻子和嘴巴进入肺部，甚至穿过肺泡进入血液。个人防护措施如戴口罩才是改善空气质量的有效方法。而银耳汤作为秋冬季节的饮品，可以补充水分并提供可溶性膳食纤维，是一种健康的饮品选择。

关枣不补血：

红枣因其颜色和富含铁元素被许多人视为补血佳品。红枣中所含的铁属于非血红素铁，虽然含量尚可，但吸收率较低，因此其补铁效果并不理想。红枣中维生素C的含量确实很高，可能有助于铁的吸收，但其主要贡献在于提供每日所需的维生素C。真正补铁效果好的食物还是动物内脏、瘦肉和蛋类。

关于香蕉不通便：

香蕉中的鞣酸是一种具有收敛作用的物质，未熟的香蕉含有大量鞣酸，可能导致粪便，引起便秘。而熟透的香蕉并非预防便秘的最佳选择，高纤维水果如燕麦、红薯、蔬菜等才是通便的更有效“利器”。