冬菇尽量少吃的原因

还有一周就过年了，大家都准备好年货了吗？

说到年货，传统美食琳琅满目：鲍鱼、海参、瑶柱、煎堆、油角、腊肠、腊肉等等，让人眼花缭乱，垂涎欲滴。虽然这些美食都是送礼自用两相宜的佳品，但从健康的角度来说，并不是每种年货都适合所有人。

首先来谈谈鲍鱼。鲍鱼被誉为“海味之冠”，具有滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效。适合肝肾阴虚、骨蒸劳热、咳嗽等症状的人食用。高尿酸者不宜食用鲍鱼。对于感冒、顽癣痼疾和过敏体质的人来说，也要谨慎选择。选择鲍鱼时，要选软硬适中，有弹牙的感觉，有鱼的鲜味，软嫩。一般人群均可食用，但是肝肾阴虚者更应适宜食用。糖尿病的患者们吃它也大有裨益。但要注意摄入量哦！

接下来是海参。海参胆固醇低，脂肪含量少，常食有益健康。它含有多种生血成分，能有效改善和预防各种贫血。海参中的皂甙有助于抑制，提高机体免疫力。对于病后、术后、产后恢复体力的人来说是很好的选择。海参还有补肾、滋阴健阳的功效。感冒咳嗽痰多、急性肠炎、痢疾等疾病患者以及过敏者不宜食用海参。痛风患者只要不过量食用，是不会导致痛风发作的。适合人群包括病后体虚、年老体弱者以及三高患者等。

瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称，味道鲜美被列作"海八珍"之一。它具有滋阴补肾、健脾调中的功效。对于头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血等症状有调理作用。同时它还具有降血压、降胆固醇的功效。一般人都可以食用瑶柱。但儿童、痛风和甲亢患者不宜过量食用。过敏体质的人也要慎重选择哦！对瑶柱的选择也是一门学问哦！选干瑶柱时要注意观察它的颜色手感以及香味是否浓郁。蘑菇的干货同样需要选择外形完整色泽光亮且无杂质的为上品哦！说到香菇就是一种集营养和美味于一身的食材了，常食可健体益智呢！选购香菇的时候则需要注意观察外观和颜色以及闻其香味进行辨别啦！高血压患者和高胆固醇患者适宜食用香菇来预防动脉硬化等疾病的发生哦！但脾胃寒湿气滞和过敏者则不宜食用香菇哦！至于糖果则老少咸宜啦！其中糖冬瓜清甜可口富于营养具有清热生津止渴之功效非常适合节日期间享用但糖尿病患者还是要多多注意摄入量哦！最后呢给大家介绍一些传统的小吃如煎堆油角腊肠炒米饼等虽然美味可口但还是要适量食用哦！坚果也是过年不可或缺的食物之一富含营养对有很多好处但是购买时要注意保质期并留意食材警示信息以免发生意外情况哦！好了以上就是我们今天对于年货的介绍啦希望大家都能过一个健康快乐的春节！