一个梨放几个川贝母

天气多变，东北早晚温差仍然显著，众多宝宝们纷纷中招，出现感冒发烧咳嗽的症状。

当宝宝咳嗽不止，许多家长首先想到的就是川贝炖雪梨这一经典名方。川贝具有止咳化痰的功效，但为何有的宝宝使用后病情好转，有的却无效甚至加重呢？

其实，中医将咳嗽分为寒咳、热咳、虚咳、实咳等不同类型，需要辨证施治。川贝性寒、味苦，仅适用于热症的咳嗽。

对于热咳，症状一般表现为口干、咽痛、痰黄粘稠等。而川贝正是针对热症咳嗽的良，能清热润肺、化痰止咳。若不加辨证，盲目使用川贝，可能会使寒症咳嗽的宝宝病情加重。

关于食材：

1. 雪梨：味甘，性寒，具有清热、化痰、止咳的作用。

2. 川贝：味苦、甘，是一味中，具有化痰止咳、清热散结的功效。

3. 冰糖：主要用于调味，因川贝味道苦涩，故在热症治疗中搭配使用。

制作川贝炖雪梨的步骤如下：

1. 准备食材：雪梨1个，冰糖3-4小块，川贝5g（注：宝宝一天最多服用5g）。

2. 雪梨洗净去皮，横切开，挖去核，形成盅状。

3. 将川贝和冰糖捣碎，越细越好。也可以直接将川贝研磨成粉末。

4. 将川贝粉和冰糖末放入雪梨盅内，加入适量凉水。

5. 盖好雪梨盖，用牙签固定，隔水炖煮1小时左右。

口感分析：炖好的川贝雪梨汁甜度适中，清甜甘润，宝宝会很喜欢。食用方法：让孩子分2-3次喝完，梨肉也可以直接食用。

如何选购优质的川贝母呢？市面上贝母类材众多，川贝母价格较高。正品川贝母外观呈圆锥形或心脏形，灰白色或类白色，口尝微苦、回味甜。而浙贝母则呈扁球形，淡黄白色或类白色，价格较便宜。

不管是哪一种贝母，都适用于痰热咳嗽。寒痰、湿痰的宝宝不可乱用。

食谱君推荐关注《宝宝健康食谱》的原创食谱，获取更多关于宝宝健康饮食的资讯和建议。欢迎加入食谱君的QQ交流群，与更多家长分享育儿经验。