三文鱼是哪7种鱼做的

逛超市时看到琳琅满目的鱼类，你是否常常感到困惑，不知道这些鱼的名字，也不知道如何烹饪它们呢？不要担心，让小编来为你科普这些鱼类的知识。

让我们认识一下鲭鱼。它有许多别名，如鲐鱼、鲐巴鱼等。这种鱼比较常见，体长大约30公分，价格也很亲民，几元钱就能买到一斤。由于它的脂肪较多，腥味较重，所以适合烤制。

接下来是竹荚鱼，它俗称巴浪、刺鲅。这种鱼体型较小，长度约15公分，腥味相对较轻。你可以烤着吃，也可以炸着吃，口感都很不错。

还有一种常见的鱼是鳜鱼，它也被称为桂花鱼、季花鱼等。这种鱼价格相对较高，但烤制后的口感嫩滑细腻，非常美味。在烤制前，需要用盐腌制半天，以去除多余的水分。

还有一种营养价值很高的鳕鱼，在国内也很常见，但真正的鳕鱼并不多。它的吃法多种多样，有人喜欢香煎，也有人用来做烤鱼。

还有一种叫真鲷的鱼，它的吃法更加多样，可以生吃、煮或烤制。由于它的红色外观，很多海边地区的人在过年时会蒸上一条，寓意着红红火火。

我们还有一种鲑鱼，在市场上更多地被称为三文鱼。这是一种无论怎么烹饪都美味的鱼类，烤制后尤其美味。

还有一种鳝鱼，这是海边人很少吃的淡水鱼之一。野生鳝鱼非常珍贵，市场上的鳝鱼大多是养殖的。蒲烧鳝鱼是一种非常美味的烹饪方式，用炭火烤制后涂上蒲烧汁，口感以甜为主。

今天介绍了这么多鱼类，相信你在逛超市时再也不会迷茫了。现在你可以去大展身手了！